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HOME»  お米で作ったパスタのレシピ

 

 

早茹で!裏技! *ゆで時間が半分になる方法*

●材料
・お米で作ったパスタ     使用したい量だけ
・容器(チャック袋でもOK)  パスタが入る大きさのもの
・水
・塩                

●方法
①容器に「お米で作ったパスタ」を入れ、パスタが浸かるくらいの水を入れる。
②冷蔵庫で12時間以上そのまま放置する。
  (2日程度は冷蔵庫で置いておいてもOK)
③冷蔵庫から取り出し、水を切る。
④沸騰したお湯に塩を加え(1束に付き水1L、塩小さじ1が目安です)、パスタを約5分茹でる(お好みで調整してください)。
⑤水洗いし、水気を切って、茹で上がり。
⑥お好みの味付けでお召し上がりください。




チャック付き袋に入れて、冷蔵庫に1日保管。
パスタが水を吸って、長くなります。
柔らかい状態になればOK。

お米で作ったパスタはいろいろなソースに合います!

ぜひお試しください。

 

【カルボナーラ】

  

【鉄板ナポリタン】









 


















【ボロネーゼ】



【ペペロンチーノ】



【明太子パスタ】