天長食品工業 株式会社

お漬物の製造・販売・輸入販売■華通商株式会社 販売代理店■


 

商品カテゴリ

コンテンツ

>会社案内

 

 

HOME»  COCONUT OIL RECIPE(ココナッツオイル)を使ったレシピ

COCONUT OIL(ココナッツオイル)を使ったレシピ

トーストにココナッツオイルを。

●材料
食パン              1枚
バージンココナッツオイル  適量
★はちみつ             適量
★きなこ

●作り方
食パンをトーストで焼き、ココナッツオイルをぬる。
その上に、お好みで★をかける。


ココナッツオイルはしっかりぬった方が、上にかけるはちみつやきなこと合わさった時に、よい風味が楽しめます。

ホットアップル(りんごのココナッツオイル焼き)

●材料(2人分)
りんご              中サイズ半分
バージンココナッツオイル  大さじ1
はちみつ            適量
シナモン(お好みで)     少々
          
●作り方
①りんごの芯を取り、2mm幅でスライス。
②フライパンにココナッツオイルを入れ、
  温まったら①のりんごをフライパンに並べて焼く。
③2分半くらい焼いたら、焼けたりんごをお皿にとり、
  はちみつとシナモンをかけて出来上がり。
※りんごは火が通った方が、ココナッツオイルが染みてココナッツの風味が強くなります。

 

ココナッツオイルでサツマイモスティック

●材料(2人分)
・さつまいも          150g
・バージンココナッツオイル 大さじ1
・塩               少々

●作り方
①さつまいもを短冊状に切り、水にさらしておく

②フライパンにココナッツオイルを熱し、水を切ったさつまいもを入れて炒める

③さつまいもに火が通り、程よく焼き色がついたら取り出し、塩をまぶしてできあがり

※おやつにもおかずにもなる一品です。

しっと~りスイートポテト


●材料
さつまいも           200g
マーガリン(バターでも可) 大さじ1
砂糖               大さじ1
牛乳(なくてもOK)       小さじ1
卵黄               半分
バージンココナッツオイル  小さじ2
卵黄(つや出し用)       少々






●作り方

① さつまいもの皮をむき輪切りにして水にさらす。
② ①のさつまいもを茹でる。
③ さつまいもが茹でれたら、お湯を捨てて、つぶす。
④ ③のさつまいもを鍋に入れ、弱火で水分を飛ばし、
   マーガリン、ココナッツオイル、砂糖、卵黄、牛乳を入れて、
   さらに水分を飛ばす。
⑤ ④のだいぶゆるい状態がまとまってきて、形にできる固さまで火を止めず、混ぜ続ける。
⑥ 粗熱をとり、触れる温度まで冷めたら、丸めたりして、形をつくる。
⑦ つや出し用の卵黄を⑥に塗り、トースターで焼く。

※トースター800Wで10分で写真のような焼き目になりました。
     

 

ほんのりココナッツ風味のクッキー


●材料(30枚分)
薄力粉             150g
砂糖                50g
バージンココナッツオイル   75g
塩                ひとつまみ









●作り方

① ココナッツオイルが固まっている場合は、湯煎をして液体の状態にする。
② 薄力粉はふるいでふるう。。
③ ボールに砂糖と塩、①のココナッツオイルを入れ、混ぜ合わせる。
④ ③に②の小麦粉を入れ、木べらでさっくり混ぜ合わせる。
   
⑤ ④の生地がまとまってきたら、手でよくこね、まとめる。
⑥ 30等分にわけ、手で丸めてアルミホイルに並べる。
   この時、間隔を空けておく。
   ※焼いているときに、クッキー生地が広がります。
⑦ オーブントースターを温めておく。
⑧ ⑥を予熱しておいたオーブントースターに入れ、アルミホイルを上からかぶせて約10分焼く。
⑨ ほんのり焼き色がついたら出来上がり。

 

※トースターで10分焼いたものが写真のものです。
 しっとりした感じになります。
 もう少し長く焼くと、カリッとした食感になります。
 お好みで焼く時間は調整してください。

 
    

 

ハニージンジャートースト


●材料
パン                1枚
バージンココナッツオイル  大さじ1
はちみつ             お好み量
生姜パウダー          お好み量

●作り方
①パンをトーストし、ココナッツオイルを塗る。
②はちみつをかけ、その上から生姜パウダーをふりかける。
※生姜パウダーの代わりにチューブタイプの生生姜でもOK。
 その場合は、パンを焼く前に、生姜とココナッツオイルを塗り広げ、
焼けたらはちみつをかける。
 (生生姜は温めた方が体を温めると言われているため、塗ってから焼いた方がおすすめです。)